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Pulpito chiche - El Gourmet

Receta de Pulpito chiche

Cocina de playa. Tulum. por

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  • Para el pulpito chiche :
  • Hervir el pulpo en vinagre rojo y sal durante 40 minutos.
  • En un molcajete machacar los chiles : ancho, guajillo y pasilla.
  • Agregar pimienta, sal, azúcar, aceite de olivo y limón. Sumar a la preparación los tentáculos.
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