Receta de Pudding de chocolate

Appunto por

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  • Pique groseramente el chocolate y derrita sobre baño María.
  • Tamice la harina con el polvo de hornear.
  • En un bowl bata la manteca con el azúcar.
  • Incorpore los huevos uno a uno y homogeneice.
  • Agregue el chocolate, la harina tamizada y termine de unir los ingredientes.
  • Rellene moldes individuales y cocine en horno precalentado a 180º C durante 30 a 40 minutos aproximadamente.
  • Salsa
  • Pique groseramente el chocolate.
  • Lleve la crema de leche a hervor con el chocolate hasta que éste se disuelva.
  • Presentación
  • Desmolde un pudding tibio en el centro de un plato y bañe con la salsa.
  • Decore con hojas de menta.
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