15 min

Provoleta

Aprende a preparar esta receta de Provoleta, por Christian Petersen en elgourmet

Ingredientes

7
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Queso provolone 10 kg
  • Orégano fresco Cantidad necesaria

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortamos un queso provolone en discos de 1, 5 cm (7 unidades) y llevamos a una plancha de hierro con aceite de oliva a fuego suave.
  • Cuando comience a fundirse el queso damos vuelta y condimentamos con orégano fresco picado y aceite de oliva.
  • Cocinamos durante 2 minutos más y retiramos del fuego.
  • Rociamos con aceite de oliva y servimos.
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