RECETA

Receta de Profiteroles

Profiteroles

Ingredientes


Profiteroles

Preparación de la receta

Profiteroles :

  1. Calentar en una sartén 120 cc de aceite de girasol y 240 cc de agua.
  2. Agregar una pizca de sal.
  3. Cuando romper hervor agregar 140 grs de harina.
  4. Cocinar hasta que se despegue de los bordes. Retirar del fuego.
  5. Agregar de a poco 6 huevos batidos.
  6. Mezclar bien hasta obtener una mezcla lisa.
  7. Colocar en una manga y armar los profiteroles en una placa siliconada.
  8. Rociar con agua.
  9. Hornear a 220 grados por 10 minutos, bajar a 180 grados y hornear 15 minutos más.

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