RECETA

Receta de Pozole de frijoles

Ingredientes

  • Nopal 1 Hojas
  • Chile serrano 1 Unidad
  • Agua 1 Taza
  • Frijoles hervidos 1 Taza
  • Sal Cantidad necesaria
  • Plantita de lechuga chicas 2 Unidades
  • Tomate picado 1 Unidades
  • Aguacate 1/2 Unidad
Pozole de frijoles

Preparación de la receta

  1. Picar los nopales en cubos pequeños. Cocer los nopales picados con un poquito de sal, durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
  2. Mezclar en un tazón los nopales cocidos, cebolla picada, jitomate picado, brotes de cilantro y sazonar con sal, lechugas, orégano y chile serrano.
  3. Moler una taza de los frijoles cocidos con una taza de agua en la licuadora. Regresar el frijol molido a la olla. Sumar la ensalada de lechugas. Servir en plato hondo con unas rodajas de aguacate

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