- Variedades de Yogur
- Copos de maíz A gusto
- Miel A gusto
- Frutas de estación A gusto
- Yogurt natural 200 g
- Leche 1 Ml.
- Arroz con leche
- Pele el limón y retire la parte blanca de la cáscara.
- Abra la chaucha de vainilla al medio a lo largo.
- Pique las nueces.
- En una cacerola lleve 800 cc de leche a hervor.
- Baje el fuego, vierta el arroz, la miel, la vainilla, la cáscara del limón y cocine revolviendo de tanto en tanto hasta que esté tierno.
- Corte la cocción con el resto de leche fría.
- Deje enfriar y antes de consumir.
- Presentación
- Sirva en compoteras, espolvoree con nueces picadas y acompañe con dulce de leche.
- Panacotta al yogur
- Hidrate la gelatina con dos cucharada de agua fría y disuelva con 2 cucharadas de agua tibia.
- En un bowl mezcle el yogur con el azúcar.
- Bata la crema de leche hasta alcanzar el punto letra.
- Incorpore la gelatina hidratada, el yogur y vierta en un molde.
- Reserve en la heladera durante 4 horas antes de consumir.
- Salsa de frutas rojas
- En una cacerola prepare un almíbar con el agua y el azúcar.
- Corte las frutillas en láminas.
- En un bowl mezcle el almíbar con el dulce de frutillas y las frutillas.
- Presentación
- Sirva la panacotta en compoteras y acompañe con la salsa.
- Variedades de Yogur
- En una cacerola lleve la leche al fuego hasta alcanzar los 45º C.
- Incorpore el yogur natural y deje reposar hasta que baje la temperatura.
- Corte la fruta en cubos pequeños.
- En un bowl mezcle el yogur con la fruta, los copos y la miel.
- Presentación
- Sirva en compoteras.
