Receta de Postres con leche

Pequeño Gourmet por

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  • Variedades de Yogur
  • Copos de maíz A gusto
  • Miel A gusto
  • Frutas de estación A gusto
  • Yogurt natural 200 g
  • Leche 1 Ml.
  • Arroz con leche
  • Pele el limón y retire la parte blanca de la cáscara.
  • Abra la chaucha de vainilla al medio a lo largo.
  • Pique las nueces.
  • En una cacerola lleve 800 cc de leche a hervor.
  • Baje el fuego, vierta el arroz, la miel, la vainilla, la cáscara del limón y cocine revolviendo de tanto en tanto hasta que esté tierno.
  • Corte la cocción con el resto de leche fría.
  • Deje enfriar y antes de consumir.
  • Presentación
  • Sirva en compoteras, espolvoree con nueces picadas y acompañe con dulce de leche.
  • Panacotta al yogur
  • Hidrate la gelatina con dos cucharada de agua fría y disuelva con 2 cucharadas de agua tibia.
  • En un bowl mezcle el yogur con el azúcar.
  • Bata la crema de leche hasta alcanzar el punto letra.
  • Incorpore la gelatina hidratada, el yogur y vierta en un molde.
  • Reserve en la heladera durante 4 horas antes de consumir.
  • Salsa de frutas rojas
  • En una cacerola prepare un almíbar con el agua y el azúcar.
  • Corte las frutillas en láminas.
  • En un bowl mezcle el almíbar con el dulce de frutillas y las frutillas.
  • Presentación
  • Sirva la panacotta en compoteras y acompañe con la salsa.
  • Variedades de Yogur
  • En una cacerola lleve la leche al fuego hasta alcanzar los 45º C.
  • Incorpore el yogur natural y deje reposar hasta que baje la temperatura.
  • Corte la fruta en cubos pequeños.
  • En un bowl mezcle el yogur con la fruta, los copos y la miel.
  • Presentación
  • Sirva en compoteras.
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