- Sal A gusto
- Azúcar glasé 4 cdas. soperas
- Frutillas 250 g
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ricotta 250 g
- Menta fresca Cantidad necesaria
- Para comenzar, en una batidora, introducimos las frutillas junto a la ricotta, el azúcar y la ralladura de limón. Luego, agregamos también una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Trituramos hasta conseguir una textura cremosa.
- Una vez que la mezcla esté lista, la disponemos en moldes y dejamos enfriar toda la noche.
- Después, enfriamos en el freezer durante 3 horas.
- Para terminar, decoramos con menta fresca. Servimos
