RECETA

Receta de Postre de ricotta y frutillas

Semifrío de ricotta y fresas

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Azúcar glasé 4 cdas. soperas
  • Frutillas 250 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ricotta 250 g
  • Menta fresca Cantidad necesaria
Postre de ricotta y frutillas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en una batidora, introducimos las frutillas junto a la ricotta, el azúcar y la ralladura de limón. Luego, agregamos también una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
  2. Trituramos hasta conseguir una textura cremosa.
  3. Una vez que la mezcla esté lista, la disponemos en moldes y dejamos enfriar toda la noche.
  4. Después, enfriamos en el freezer durante 3 horas.
  5. Para terminar, decoramos con menta fresca. Servimos

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