RECETA

Receta de Pomodoro clásica

Pomodoro clásica

Ingredientes


Pomodoro clásica
  • Granos de pimienta Cantidad necesaria
  • Tomates bien maduros 1 k
  • Morrones rojos 1 Unidad
  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 5 Dientes
  • Sal Cantidad necesaria
  • Laurel 2 Unidades
  • Azúcar rubio 150 grs.
  • Orégano fresco Cantidad necesaria

Preparación de la receta

Pomodoro clásica

  1. Cortar morrones, tomates y cebolla.
  2. Colocar las verduras en una fuente para horno y agregarle dientes de ajo pelados.
  3. Espolvorear con azúcar, sal y un chorro de aceite de oliva.
  4. Agregar hojas de laurel y granos de pimienta.
  5. Llevar a horno fuerte hasta que los vegetales estén dorados y blandos.
  6. Pisar todo con un pisa puré y envasar en frascos previamente esterilizados.

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