RECETA

Receta de Pomodori verdi sott’ olio (Tomates verdes en conserva)

Ingredientes

  • Menta fresca 50 g
  • Anchoas 50 g
  • Alcaparras 50 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 3 Dientes
  • Sal Cantidad necesaria
  • Aceitunas verdes 200 g
  • Tomates perita verdes 1 k
  • Vinagre de vino 1 L
Pomodori verdi sott’ olio (Tomates verdes en conserva)

Preparación de la receta

  1. Corte los tomates en fetas, disponga en una rejilla y espolvoree con sal.
  2. Coloque un plato debajo del la rejilla y deje escurrir durante 2 horas.
  3. Entibie el vinagre y vierta sobre los tomates.
  4. Pique el ajo.
  5. Descaroce las aceitunas y corte en cuartos.
  6. En un frasco de vidrio forme capas con las rodajas de tomates, el ajo, las aceitunas, las alcaparras, la menta y las anchoas.
  7. Complete con aceite de oliva hasta el borde del frasco.
  8. Cierre el frasco y reserve.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.