RECETA

Receta de Pollo marinado

Pollo marinado

Ingredientes


Guarnición
  • Aceite de oliva A gusto
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Espinaca 500 g
  • Arroz blanco cocido Cantidad necesaria
  • Puré de batatas Cantidad deseada

Pollo marinado
  • Pollo / muslos 1 Unidades
  • Pechuga de pollo 2 Supremas
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Cúrcuma 1 cdita.
  • Mostaza en grano 1 cdita.
  • Curry en polvo 2 cda.
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Estragón seco 1 cdita.
  • Aceite neutro Cantidad necesaria

Preparación de la receta

Pollo marinado

  1. Corte la pechuga en escalopitos y abra el muslo para que quede más fino.
  2. Frote los escalopitos de pechuga con curry en polvo y aceite.
  3. En un bowl coloque estragón, cúrcuma, mostaza en grano, sal, pimienta y ajo picado, mezcle y luego frote el muslo de pollo, por ultimo humedezca con aceite.

Guarnición

  1. En una sartén caliente con una pizca de aceite dore el ajo, luego incorpore las hojas de espinaca, saltee unos segundos y retire del fuego.

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