Receta de Pollo laqueado

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  • Para el pollo laqueado :
  • Rellenar el pollo con rodajas de limón, salvia y sal. Bridar.
  • Mezclar en un bowl, jugo de 1 limón, la miel, sal, pimienta, las hojas de salvia, y la salsa barbacoa.
  • Pincelar el pollo con esta salsa y cocinar en horno a 180º por 1 hora.
  • Laquear varias veces durante la cocción.
  • Para los aros de cebolla :
  • Hacer una mezcla con la harina, la fécula y el agua.
  • Pasar los aros de cebolla por esta mezcla y freír en abundante aceite.
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