Pollo a la normanda

Pollo a la normanda

Chef: Knorr

Programa: Knorr


  Imprimir receta
  Agregar a favoritos
Ingredientes:

Pollo mediano en presas 1 Unidad

Agua 1 Taza

Manzanas verdes 4 Unidades

Cebolla picada 1 Unidad

Caldo de Gallina Knorr 1 Cubito

Vino blanco 1 Taza

Manteca 1 cda.

Crema 1 Taza

Sal y Pimienta A gusto

Tomillo 1 cdita.

Aceite de maíz 1 Taza

Almidón de maíz 3 cdas.

Procedimiento:

- Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz mezclado con sal y pimienta. Presionar bien cada trozo.
- Dorar las presas en el aceite caliente y mantener aparte.
- Saltear la cebolla ligeramente en la manteca, incorporar los trozos de pollo, el vino blanco y cocinar hasta reducir a la mitad del líquido.
- Disolver el cubito de caldo de gallina Knorr en el agua caliente y agregar a lo anterior.
- Cocinar, lentamente, hasta reducir la salsa y cocinar el pollo.
- Agregar las manzanas peladas y cortadas en gajos, terminar de cocinar todo junto durante 7 minutos más.
- Antes de servir, agregar la crema y el tomillo.
- Sugerencia: se puede espesar la salsa con almidón de maíz. Servir en la comida el mismo vino utilizado en la preparación del plato.

Recetas relacionadas

Patitas de pollo crocantes

Patitas de pollo crocantes

Chef: Knorr

Programa: Knorr

Alitas marinadas

Alitas marinadas

Chef: Knorr

Programa: Knorr