RECETA

Receta de Pollo a la crema de manzanas

Pollo a la crema de manzanas

Ingredientes

  • Vino blanco seco Vaso
  • Caldo de Gallina Knorr 1 Cubito
  • Manteca 2 cdas.
  • Manzana ácida 1 Unidad
  • Romero 1 Rama
  • Agua 2 Tazas
  • Papa chica harinosa 1 Unidad
  • Pollo mediano en presas 1 Unidad
  • Sal y pimienta blanca A gusto

Preparación de la receta

  1. Lavar bien el pollo y dorarlo en la manteca derretida.
  2. Añadir el agua caliente y el cubito de caldo de gallina Knorr, Mezclar bien, incorporar la ramita de romero y cocinar tapada durante 20 minutos.
  3. Agregar la manzana y papa rallada gruesa, junto con el vino blanco y condimentar con sal y pimienta a gusto. Continuar cocinando, lentamente, hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesita (si hiciera falta agregar más agua).
  4. Servir el pollo con batatas al horno.
  5. El pollo puede remplazarse por 8 patitas. Si el sabor del romero no es de su agrado remplazar por tomillo.

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