Pollo a la Canela con Manzana

Aprende a preparar esta receta de Pollo a la Canela con Manzana, por Hermana María José en elgourmet

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva extra virgen c/n
  • Caldo de pollo 1/2 Vaso
  • Canela 1/2 Rama
  • Dientes de ajo 5 Unidades
  • Tomate 1 Unidad
  • Pimienta c/n
  • Pollo 1 Kilo
  • Sal c/n
  • Vino blanco 150 Mililitros
  • Manzana 1 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Primero, salpimentar el pollo a gusto. Luego verter aceite en una olla y dorar el pollo.
  • A continuación, cortar la cebolla y el tomate en trozos no muy pequeños. Por otro lado, pelar la manzana, descorazonar y partir en trozos.
  • Cuando los muslos estén doramos, retirar el pollo y reservar. En el mismo aceite, dorar la cebolla con los ajos enteros y sin pelar.
  • Una vez que la cebolla esté bien dorada, incorporar el tomate y después los muslos de pollo. Verter el vino y el caldo.
  • Por último, añadir la manzana y la canela. Dejar que se termine de cocer durante 15 minutos.
  • Retirar y servir.
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