RECETA

Receta de Pollo a la calabresa

Pollo a la calabresa

Ingredientes

  • Jengibre fresco rallado 2 cdita.
  • Ají molido 1 cdas.
  • Perejil picado 2 cdas.
  • Ajo picado 6 Dientes
  • Caldo de Gallina Knorr 2 Cubito
  • Aceite 1 cda.
  • Pollo mediano en presas 1 Unidad
  • Agua caliente 1 Taza

Preparación de la receta

  1. Condimentar el pollo con pimienta y jengibre rallado.
  2. Dorar las presas de pollo en el aceite caliente y mantener aparte.
  3. Incorporar en el mismo aceite el ajo picado y dorarlo ligeramente.
  4. Poner, nuevamente, el pollo, agregar el agua, donde previamente se disolvió el cubito de caldo de gallina Knorr y dejar cocinar a fuego medio, dando vuelta las presas de vez en cuando.
  5. Una vez cocido el pollo, agregar el perejil y el ají molido.
  6. Servir las presas de pollo, acompañadas con arroz hervido al natural.
  7. También se puede servir con papas fritas o puré de papa.

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