Receta de Polenta pintada

Mi receta. Tu receta por Sumito y Ana Belén

> <
  • Para la polenta
  • Pimientos dulces en brunoise 6 Unidades
  • Caldo de vegetales 1 L
  • Aceite de achote 1/2 Taza
  • Harina de maíz 220 g
  • Cebolla en brunoise 1 Unidad
  • Para el aceite de achote :
  • En una cacerola con aceite vegetal y achote, calentar hasta lograr teñir el aceite y obtener onoto.
  • Para el funche :
  • En otra cacerola, preparar sofrito con el onoto, cebolla y pimiento dulce.
  • Al sofrito gregar caldo vegetal y añadir de a poco la harina de maíz, seguir cocinando hasta espesar.
  • Colocar en una placa en mantecada, cubrir y llevar a la heladera.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados