Receta de Plátanos y jícama

Cocina de playa. Tulum. por

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  • Para los plátanos y jícama a la mantequilla
  • Esencia de vainilla 20 cc
  • Jícama grande y fresca 1 Unidad
  • Canela en polvo Una pizca
  • Azúcar morena 250 grs.
  • Plátano dominico 1 Penca
  • Tequila 150 cc
  • Mantequilla 250 grs.
  • Para los plátanos y jícama a la mantequilla :
  • Cortar la jícama y marinarla con vainilla, azúcar y canela.
  • Llevar a un sartén. Sacarlas.
  • Pelar los plátanos.
  • Agregar al mismo sartén de las jícamas mantequilla, azúcar, vainilla y tequila. Dejar sofreír y retirar.
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