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Pizza sin glutén

Pizza sin glutén

Name: Pizza sin glutén
Ingredients: Aceitunas negras c/n; Agua 300 Mililitros; Bicarbonato De Sodio 10 grs; Harina De Arroz 240 grs; Limón para su jugo 1/4 Unidad; Linaza molida 20 grs; Muzzarela c/n; Cebolla morada 1 Unidad; Sal 1 Pizca; Salsa de tomate c/n; Tomates cherry c/n

Aprende a preparar esta receta de Pizza sin glutén, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Aceitunas negras c/n
Agua 300 Mililitros
Bicarbonato De Sodio 10 grs
Harina De Arroz 240 grs
Limón para su jugo 1/4 Unidad
Linaza molida 20 grs
Muzzarela c/n
Cebolla morada 1 Unidad
Sal 1 Pizca
Salsa de tomate c/n
Tomates cherry c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Mojamos con un poco del agua de la receta las semillas se linaza molidas. Las dejamos 20 minutos para lograr un líquido baboso.
Agregamos el resto del agua y un chorrito de limón. En otro bol mezclamos los sólidos. Vamos agregando los sólidos a los líquidos de a poco. Tiene que quedar una masa suave. Estiramos sobre una placa de horno engrasada y con un papel de horno por debajo y pintamos con la salsa de tomate, ponemos los toppings que queramos y cocinamos hasta dorar bien.