RECETA

Receta de Pizza frita con salmón ahumado y vinagreta de pistachos

Ingredientes

  • Cebollino
  • Eneldo
  • Chile rojo 1 Unidad
  • Salmón ahumado

Para la masa:

Para la vinagreta:
  • Aceite de oliva virgen
  • Pistachos
  • Vinagre de Módena
Pizza frita con salmón ahumado y vinagreta de pistachos

Preparación de la receta

  1. Para la masa mezclamos la harina, el agua, la levadura y la sal. Amasamos y dejamos secar. Luego, le damos forma a las pizzas y las freímos en aceite muy caliente.
  2. Escurrimos, dejamos enfriar un poco y colocamos encima el salmón, las hierbas y el chile.
  3. Preparamos una vinagreta con los pistachos, el aceite de oliva y el vinagre de Módena. Luego, rociamos por encima de las pizzas.

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