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Pizza de zucchinis - El Gourmet

Receta de Pizza de zucchinis

La huerta en tu casa por

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  • Pizza de zucchinis
  • Para la masa : hacer un bollo con harina, sal, levadura, azúcar, agua tibia y un poquito de aceite de oliva.
  • Agregar orégano, perejil, albahaca.
  • Amasar agregando agua de a poco, hasta lograr una masa homogénea.
  • Tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.
  • Luego estirar en forma rectangular y llevar a la parrilla.
  • Por otra parte, cortar zucchinis, zucchinis amarillos, zapallitos, y zucchinis ovnis, en láminas finas.
  • Grillar en la parrilla.
  • En un bowl, desgranar queso feta de cabra y agregarle menta, albahaca verde, albahaca morada, perejil y orégano.
  • Luego de unos minutos dar vuelta la masa y colocarle tajine, la mezcla de queso y hierbas y los zucchinis grillados.
  • Terminar con sal de mar y aceite de oliva extra virgen.
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