RECETA

Receta de Pizza de mozzarella a la sartén

Pizza a la sartén

Ingredientes

  • Sal 1 cdita.
  • Agua tibia 250 Ml.
  • Albahaca Cantidad necesaria
  • Levadura fresca 25 g
  • Harina de trigo 500 g
  • Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria
  • Mozzarella fresca 1 Unidad
  • Tomate triturado 250 g
  • Azúcar 1 cdita.
Pizza de mozzarella a la sartén

Preparación de la receta

  1. Comenzamos precalentando el horno.
  2. En primer lugar, mezclamos la levadura, el azúcar y la sal con agua tibia.
  3. Por otro lado, en un bowl colocamos la harina e incorporamos la mezcla anterior. Revolvemos hasta obtener una masa.
  4. Cuando se haya formado una masa, la trabajamos durante 5 minutos más. Después la tapamos y dejamos que repose durante media hora.
  5. Pasado el tiempo, destapamos la masa, la espolvoreamos con abundante harina. Estiramos con las manos o con la ayuda de un palote hasta darle la forma del tamaño de la sartén.
  6. Luego, agregamos el tomate y la mozzarella por encima de la masa y la colocamos en la sartén.
  7. LLevamos la sartén al horno, ponemos el grill y esperamos hasta que la masa esté tostada y el queso fundido.
  8. Cuando la pizza esté lista, la decoramos con unas hojas de albahaca, regamos con un chorrito de aceite.
  9. Emplatamos y servimos.

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