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  • Relleno
  • Tomates perita bien maduros 8 Unidades
  • Orégano seco A gusto
  • Mozzarella fresca 250 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Albahaca verde A gusto
  • Sal Cantidad necesaria
  • Tomates cherry 15 Unidades
  • Para la Masa de Pizza :
  • Disolver 50 gr de levadura en 500 ml de agua tibia con ½ cucharada de azúcar.
  • De apoco agregarle 500 g de harina, sal y dos cucharadas de leche tibia.
  • Amasar hasta formar un bollo liso. De ser necesario agrega un poco de harina en el amasado. Deja levar por 45 minutos.
  • Formar bollos y colocarlos en una placa para horno con una cucharada de harina en el fondo.
  • Dejar levar 20 minutos más
  • Armado :
  • Estirar la masa. Poner encima de cada masa una capa de la salsa de tomates, algunos tomates cherry cortados al medio, 100 gr de mozzarella fresca.
  • Cocínala al horno de barro o tradicional hasta que esté bien dorada.
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