Pimientos rojos con huevo a la parrilla

Preparación de la Receta

• Abrimos los pimientos rojos en mitades a lo largo retirándoles los cabos y nervaduras internas.
• Luego, los rociamos con aceite de oliva saborizado con romero y los llevamos a la parrilla del lado interior de los morrones.
• Damos vuelta las mitades de los pimientos cuando comiencen a cocinarse y en cada cavidad le agregamos 1 huevo.
• Continuamos la cocción hasta que los huevos se cocinen.
• Servimos.