Receta de Pimientos rellenos

180° por

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  • Especias Cajun
  • Pimienta negra molida 1 cda.
  • Orégano seco 1 cda.
  • Cebolla en polvo 1 cda.
  • Ajo en polvo 1 cda.
  • Pimienta blanca molida 1 cda.
  • Tomillo fresco 1 Rama
  • Pimienta de Cayena molida 1 cda.
  • Opcional
  • Perejil fresco  
  • Pique finamente la cebolla, el ajo y el apio.
  • Corte la carne de cangrejo y langostinos en cubos pequeños.
  • En una sartén con aceite saltee la cebolla, el ajo y el apio.
  • Incorpore la carne de langostinos y cangrejo y saltee unos segundos.
  • Pase a un bowl y mezcle con las especias, sal y el pan rallado.
  • Agregue el aceite y mezcle hasta obtener un pasta.
  • Corte los pimientos al medio en sentido transversal y retire las semillas y nervaduras.
  • Rellene los pimientos con la preparación anterior y espolvoree la superficie con pan rallado y rocíe con aceite de oliva.
  • Acomode en una fuente previamente aceitada y cocine en el horno caliente durante 8 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y decore con perejil fresco.
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