RECETA

Receta de Pimientos rellenos

Ingredientes

  • Pimientos rojos 4 Unidades
  • Masa de hojaldre 300 g
  • Queso fresco 500 g
  • Huevo 1 Unidad
  • Aceite de maíz 3 cdas.

Opcional
  • Salsa Guadalajara  
Pimientos rellenos

Preparación de la receta

  1. Disponga los pimientos sobre una platina y bañe con aceite de maíz.
  2. Ase en el horno caliente, deje enfriar y luego pélelos.
  3. Retire el cabo, ahueque y retire las semillas.
  4. Corte el queso en cubos y rellene los pimientos.
  5. Estire la masa de hojaldre, corte en 4 rectángulos y envuelva los pimientos rellenos.
  6. Acomode en una platina, pincele con huevo batido y termine la cocción en el horno caliente.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.
  2. Acompañe con salsa Guadalajara.

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