Receta de Pimientos rellenos

Appunto por

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  • Pimientos rojos 4 Unidades
  • Masa de hojaldre 300 g
  • Queso fresco 500 g
  • Huevo 1 Unidad
  • Aceite de maíz 3 cdas.
  • Opcional
  • Salsa Guadalajara  
  • Disponga los pimientos sobre una platina y bañe con aceite de maíz.
  • Ase en el horno caliente, deje enfriar y luego pélelos.
  • Retire el cabo, ahueque y retire las semillas.
  • Corte el queso en cubos y rellene los pimientos.
  • Estire la masa de hojaldre, corte en 4 rectángulos y envuelva los pimientos rellenos.
  • Acomode en una platina, pincele con huevo batido y termine la cocción en el horno caliente.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
  • Acompañe con salsa Guadalajara.
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