Receta de Pimientos mediterraneos en 2 versiones

Días de playa en Uruguay - Trocca alla Fontan por

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  • Para los pimientos :
  • Asar pimientos y pelarlos.
  • Hidratar con aceite de oliva condimentado con ajo y hojas de laurel.
  • Para la primera versión : colocarlos en un plato y agregar anchoas, aceitunas negras cortadas y alcaparras.
  • Condimentar con pimienta.
  • Para la segunda versión : colocar sobre los pimientos orégano fresco y piñones. Salpimentar.
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