RECETA

Ingredientes

  • Ajo 1  
  • Pimienta A gusto
  • Cebolla 1/2 Unidad
  • Filetes de pez león limpios y sin espina - 4
  • Hojas de hierbabuena 2 cucharadas
  • Hojas de espinaca 8 Unidades
  • Pimiento amarillo 1 Unidad
Pilte de pez león

Preparación de la receta

  1. Licuar la cebolla con el ajo y el pimiento morrón amarillo.
  2. Con esta mezcla se untar el pescado y agregar sal y pimienta.
  3. Tomar una hoja de plátano asada y se coloca un filete de pez león untado con la pasta, se coloca encima las hojas de la espinaca.
  4. Se doblan los extremos hacia el centro, y se van envolviendo en forma de tamal.
  5. Se cuecen en una olla de vapor por 15 minutos.

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