Receta de Pescado y verduras al horno y Chao han

O3.Oriente, Occidente, Ohno. por

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  • Para el Pescado y verduras al horno
  • Cortar zucchinis, berenjena y tomate en láminas.
  • Dorar en un sartén con aceite de oliva.
  • Salar.
  • Cortar el besugo en bastones.
  • Salar.
  • Para armar, intercalar en una asadera laminas de tomate, zucchinis, berenjena, pescado, hasta completar la asadera.
  • Mezclar el panko, el queso rallado, el perejil y el ajo.
  • Espolvorear
  • Cocinar en horno a 200° por 30 minutos
  • Para el Chao han
  • Batir los huevos.
  • Cocinar en un sartén con aceite de oliva bien caliente.
  • Romper con una cuchara.
  • Reservar
  • Rehogar en la misma sartén el jengibre, el ajo y el verdeo picado.
  • Agregar arroz blanco cocido, aplastar con un cucharón.
  • Volver el huevo a la preparación.
  • Condimentar con sal, salsa de soja y cilantro.
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