Receta de Penne rigate con atún

ABC Gourmet. Pescados y mariscos. por

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  • En una sartén saltear la cebolla cortada en brunoise junto con el ajo, agregar los tomates secos previamente hidratados. Condimentar. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, una vez lista incorporar a la sartén donde tenemos el atún con un poco del agua de cocción de la pasta, sartenear, agregar los boconcinos, cuando empiezan a fundirse agregar la albahaca cortada chiffonnade.
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