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  • Pejerreyes de laguna fritos
  • Cebolla de verdeo picada 2 Unidades  
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Harina 500 grs.
  • Pimentón 20 g
  • Lima para jugo 2 Unidades
  • Pejerrey de laguna frescos, limpios abiertos por e 20 Unidades
  • Pimienta de cayena 20 g
  • Mayonesa 200 g
  • Perejil picado Cantidad necesaria
  • Para los Pejerreyes de laguna fritos :
  • Freír los pejerreyes previamente pasados por harina condimentada con pimienta de cayena y pimentón.
  • Servir con aderezo hecho de mayonesa, verdeo, ajo, jugo de lima y perejil.
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