- Pejerreyes de laguna fritos
- Cebolla de verdeo picada 2 Unidades
- Ajo picado 2 Dientes
- Harina 500 grs.
- Pimentón 20 g
- Lima para jugo 2 Unidades
- Pejerrey de laguna frescos, limpios abiertos por e 20 Unidades
- Pimienta de cayena 20 g
- Mayonesa 200 g
- Perejil picado Cantidad necesaria
- Para los Pejerreyes de laguna fritos :
- Freír los pejerreyes previamente pasados por harina condimentada con pimienta de cayena y pimentón.
- Servir con aderezo hecho de mayonesa, verdeo, ajo, jugo de lima y perejil.
