Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Pastel de zucchini con jamón y queso
Aprende a preparar esta receta de Pastel de zucchini con jamón y queso, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Queso parmesano Cantidad necesaria
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite de oliva
- Crema de leche 100 Ml.
- Huevos 2 Unidades
- Tomate 1 Unidad
- Ajo 1 Diente
- Zucchini 1 Unidad
- Pimienta
- Queso 4 Fetas
- Sal
- Tomate Maduro 1 Unidad
- Jamón cocido 4 Fetas
- Albahaca
- Pan de molde 4 Rodajas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 200ºC.
- Para comenzar, picar el zucchini y la cebolla y freír en una sartén con un poco de aceite.
- A continuación, batir los huevos con la crema, sal y pimienta.
- Aparte, en una fuente apta para el horno y previamente engrasada, alternar capas : una de pan, otra de jamón, otra de queso, otra de verduras y repetir. Cubrir con la mezcla de crema de leche y huevo, parmesano fresco y albahaca picada.
- Hornear a 180ºC durante 15 minutos.
- Cortar un tomate como acompañamiento y colocarlo en un bol. Aderezar con un poco de ajo picado, sal y un chorro de aceite.
- Sacar del horno y servir.
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