RECETA

Receta de Pastel de chocolate sin harina

Pastel de chocolate sin harina

Ingredientes


Pastel de chocolate sin harina
  • Chocolate semi amargo rallado 250 g
  • Azúcar mascabado 125 g
  • Yemas 2 Unidades
  • Claras 6 Unidades
  • Mantequilla sin sal 2 cdas.
  • Canela en polvo 1 cda.
  • Vainilla 1 cda.

Preparación de la receta

Pastel de chocolate sin harina :

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. En baño Maria derretir la mantequilla junto con el chocolate
  3. Batir las 2 yemas con el azúcar moscabado
  4. Agregar a la mezcla de chocolate con mantequilla .
  5. Agregar la vainilla.
  6. En una batidora, montar las claras y añadir a la mezcla del chocolate poco a poco, hasta formar una mezcla homogénea.
  7. Verter la mezcla en un refractario y hornear por 40 minutos.
  8. Servir en pedazos pequeños.

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