Christmas Cheese Roulade
Paquetitos de Fruta
Aprende a preparar esta receta de Paquetitos de Fruta, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar Rubia cantidad deseada
- Fresas cantidad necesaria
- Mantequilla clarificada Cantidad necesaria
- Masa filo 1 Paquete
- Mermelada de fresas cantidad necesaria
- Pistachos cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sobre una superficie de trabajo, disponer un cuadrado de masa filo y pincelar con mantequilla clarificada.
- Superponer otro cuadrado de masa y pincelar nuevamente -el cuadrado debe estar dispuesto en forma de rombo-.
- Untar el centro de la masa con 1 cucharada de mermelada, disponer fresas fileteadas, espolvorear con azúcar rubia y pistachos.
- Envolver como si fuera un sobre abierto, llevando 3 extremos al centro. Pincelar con mantequilla entre los dobleces.
- Arrollar hacia el lado que queda en punta, siempre pincelando hasta cerrar. Espolvorear con la cantidad deseada de azúcar rubia.
- Repetir el procedimiento con todas las piezas restantes. Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta que se doren.
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