RECETA

Receta de Papas en costra de almendra

Papas en costra de almendra

Ingredientes


Papas en costra de almendra
  • Manteca 50 g
  • Papas medianas 6 Unidades
  • Copos de maíz 2 Tazas
  • Pimentón 1 cda.
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Queso parmesano 1 Taza
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Almendras fileteadas 50 grs.

Preparación de la receta

Papas en costra de almendra

  1. Cortar rodajas de 1 cm. de espesor a lo largo de la papa cocida.
  2. Poner aceite de oliva en el fondo de la fuente para horno, ubicar las papas y salpimentar.
  3. Aparte mezclar manteca pomada, copos de maíz neutros, almendras fileteadas, pimentón, sal, pimienta y parmesano.
  4. Cubrir las papas con esta preparación y gratinar en horno a 190° C por 15 minutos.

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