RECETA

Receta de Papas andinas salteadas

Papas andinas salteadas

Ingredientes


Papas andinas salteadas
  • Puerro 1 Unidad
  • Pimentón 1 cda.
  • Ajo 2 Dientes
  • Manteca 2 cdas.
  • Orégano  
  • Papas 500 g
  • Jamón crudo feteado 100 g
  • Mostaza de Dijon 1 cda.

Preparación de la receta

Papas andinas salteadas

  1. Rehogar en un sartén con aceite de oliva el puerro y el ajo picado.
  2. Agregar las papas previamente hervidas y la manteca.
  3. Salar.
  4. Romper hojas de orégano y agregar a las papas.
  5. Condimentar con el pimentón y la mostaza de dijón.

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