Receta de Panqueque de cerdo y repollo

Ohno por

> <
  • Armado
  • En una sartén caliente con aceite de girasol saltee a fuego máximo la zanahoria unos minutos, luego incorpore la cebolla, sazone con sal, mezcle y agregue salsa inglesa, cocine a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, luego procese con un mixer.
  • En un bowl coloque el repollo, agregue los tentáculos, la cebolla de verdeo y los camarones, mezcle y añada un huevo previamente batido, mezcle y reserve.
  • En otro bowl coloque el huevo restante previamente batido, incorpore harina y el caldo, mezcle a medida que incorpora los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, agregue luego el repollo con camarones y tentáculos y mezcle bien.
  • En una sartén caliente con aceite selle dos fetas de cerdo de ambos lados, cuando las de vuelta cúbralas con la mezcla de repollo, cocine a fuego medio unos minutos y con la ayuda de una espátula de vuelta, cocine unos minutos mas y retire del fuego
  • Presentación
  • Sirva en un plato un panqueque de cerdo y repollo, píntela con la salsa inglesa y espolvoree con katsobushi.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados