RECETA

Receta de Pannacotta de milk tea

Ingredientes

  • Leche 300 cc
  • Esencia de vainilla Cantidad necesaria
  • Azucar 80 g
  • Miel Cantidad necesaria
  • Menta Cantidad necesaria
  • Menta Cantidad necesaria
  • Crema de leche 1 Taza
  • Agua 2 cdas.
  • Gelatina 5 g
  • 2 Saquitos
  • Canela Cantidad necesaria
Pannacotta de milk tea

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, infusionamos la leche caliente con los saquitos de té. Pasado unos minutos, retiramos los saquitos y llevamos la leche a un bol.
  2. Hidratamos la gelatina sin sabor con 2 cucharas grandes de agua. Llevamos por 20 segundos al microondas hasta que se diluya.
  3. A la mezcla de té con leche le añadimos el azúcar, la taza de crema de leche, perfumamos con esencia de vainilla y la gelatina diluida. Mezclamos bien y llevamos la preparación a 2 cuencos.
  4. Dejamos enfriar hasta que se solidifique y terminamos con miel, canela y hojas de menta.

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