RECETA

Receta de Panna Cotta con duraznos y zarzamoras

Panna Cotta con duraznos y zarzamoras

Ingredientes


Panna Cotta con duraznos y zarzamoras

Preparación de la receta

Panna Cotta

  1. Mezclar azúcar orgánica con la mitad de la crema de leche y semillas de cardamomo.
  2. Llevar al fuego hasta que se infusione bien la crema.
  3. Luego batir la otra mitad de la crema a medio punto, e incorporarle el yogurt natural.
  4. Hidratar una cucharada de gelatina con agua fría.
  5. Agregar a la mezcla de la crema caliente.
  6. Mezclar bien toda la preparación.
  7. Colocar en moldes y llevar a la heladera durante 4 horas.
  8. A último momento agregar zarzamoras y damascos, con un poco de azúcar.

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