Receta de Paneng de pollo

Cocina de Autor (Dolli) por

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  • Pollo
  • Corte el pollo en trozos pequeños.
  • Pique el cilantro.
  • En un wok caliente la leche de coco, incorpore el pollo, el azúcar y 1 cuchrada del curry rojo.
  • Sale con salsa de pescado.
  • Cocine de 8 a 10 minutos.
  • Termine con el cilantro y jugo de limón sutil.
  • Guarnición
  • Lave el arroz bajo el chorro de la canilla hasta que el agua salga transparente. Cocine el arroz en el agua sobre fuego bajo, 15 minutos a partir que comience la cocción.
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