Receta de Pan integral de pita

Repostería con Anna Olson III por

> <
  • Para comenzar, en un bol, vamos a añadir el agua, la levadura, la harina integral, la harina común, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Luego, amasamos con las manos durante 7 minutos, hasta que esté bien elástica.
  • A continuación, cubrimos la masa con un plástico y la dejamos fermentar durante 1 hora.
  • Luego, dividimos la masa en 6 porciones de 150 gramos cada uno. Estiramos bien cada una de ellas.
  • Tapamos las porciones y las dejamos reposar 20 minutos más. Volvemos a estirar cada porción en un disco de 20 cm no demasiado delgado.
  • Dejamos reposar nuevamente durante 20 minutos más. Luego, llevamos a un horno precalentado a 230°C durante 6 minutos.
  • Cuando ya estén listos, los tapamos con un paño para que no se sequen.
  • Servimos.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados