RECETA

Receta de Pan del Medio Oriente con pistachos helados

Ingredientes


Varios
Pan del Medio Oriente con pistachos helados

Preparación de la receta

  1. Ralle la cáscara de las naranjas y los limones.
  2. Derrita la manteca.
  3. En un bowl mezcle la miel con las yemas sobre el fuego hasta espesar.
  4. Fuera del fuego agregue el cacao, la ralladura de limón, de naranja, la levadura, la manteca derretida, el azúcar y la canela.
  5. Finalmente incorpore el harina tamizada.
  6. Bata las claras a nieve.
  7. Incorpore a la preparación anterior en forma envolvente.
  8. Procese las nueces. Reserve.
  9. Enmanteque moldes individules y cubra los bordes con las nueces procesadas.
  10. Rellene con la masa y cocine en horno medio 175º C durante 30 minutos.

Presentación

  1. Sirva en platos, acompañe con helado de pistachos, decore con pistachos y hojas de menta.
  2. FIN PROCEDIMIENTO
  3. BEBIDA SUGERIDA

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