Receta de Pan de nueces y pasas

Panes y quesos por

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  • Amasar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una textura lisa. Incorporar pasas de uva y nueces al final. Dejar descansar 1 hora a temperatura ambiente. Dividir en porciones de 300grs y formar zeppelines. Dejar fermentar sobre placas hasta duplicar volumen. Hornear a 200° hasta que doren.
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