Pan de maíz

Pan de maíz

Chef: Guillermo Calabrese

Programa: Appunto


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Ingredientes:

Harina de maíz amarilla 500 g

Sal 2 cdas.

Polvo de hornear 4 cdas.

Azúcar 1 cda.

Leche 500 cc

Manteca 3 Nueces

Huevos batidos 2 Unidades

Procedimiento:

- Derrita la manteca.
- En un bowl mezcle los huevos con la leche y la manteca.
- En un bowl aparte mezcle la harina de maíz, el polvo de hornear la sal y el azúcar.
- Incorpore la mezcla de huevos y mezcle hasta unir las dos preparaciones.
- Vierta en un molde de bordes altos previamente enmantecado.
- Cocine en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos aproximadamente.

Presentación

- Sirva en una fuente cortado en rebanadas.

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