Receta de Pan de jamón, aceitunas verdes y negras

Divinos pucheros por

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  • Para comenzar, en un bowl, colocamos aceite. A continuación, agregamos la harina, una cucharadita de sal y otra de azúcar y revolvemos hasta que se mezclen bien los ingredientes.
  • Luego, vamos añadiendo agua de a poco hasta que se compacte la masa.
  • Llevamos la masa a una superficie de trabajo y le agregamos la levadura. Continuamos amasando.
  • Cuando esté lista, la estiramos con un palote para rellenarla. Primero le ponemos el queso rallado y lo aplastamos a la masa con el palote. Terminamos de rellenar con el orégano, el ajo molido, el jamón y las aceitunas verdes y negras deshuesadas y partidas.
  • Cerramos el pan doblando las dos mitades hacia el centro y dándole forma de cilindro. Luego, tapamos con un paño para que crezca un poco durante 15 minutos.
  • Pasado ese tiempo, pintamos la masa con aceite y la rociamos con un poco de ajo en polvo y orégano.
  • Llevamos al horno a una temperatura de 200°C a 45 minutos.
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