RECETA

Receta de Pan de centeno y limón

Pan de centeno y limón

Ingredientes


Pan de centeno y limón

Preparación de la receta

Para el pan de centeno y limón :

  1. Hervir los limones por 10 minutos, retirarles la piel, picarla y molerla en un mortero
  2. Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa.
  3. Agregar la cáscara de los limones.
  4. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
  5. Bollar los panes y pasarlos por semillas de amapola.
  6. Practicar tajos con un cuchillo bien afilado.
  7. Tapar con un paño húmedo y dejar leudar.
  8. Cocinar en horno a 200º por 20 minutos.

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