RECETA

Receta de Pan con pescado

Pan con pescado

Ingredientes


Para el pescado
  • Ajo molido 2 Dientes
  • Harina de chuño 30 g
  • Hojas de lechuga Cantidad deseada
  • Pan francés 1 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Limón 20 Ml.
  • Lomo de pescado blanco 1 Pza
  • Harina de trigo 100 g
  • Salsa criolla Cantidad deseada
  • Salsa de soya 50 Ml.
  • Salsa de Ostión 20 Ml.
  • Pimienta negra Cantidad necesaria
  • Aceite Cantidad necesaria

Preparación de la receta

Para el pescado :

  1. Marinar el pescado en ajo molido , salsa soya, salsa de ostión y limon
  2. Mezclar harina de trigo y harina de chuño
  3. Agregar un poco de clara al pescado y mezclar
  4. Pasar por la mezcla de harinas
  5. Freir en abundante aceite los filetes marinados
  6. Reservar en papel secante

Para montar :

  1. Cortar el pan por mitad y disponer hojas de lechuga en la base, colocar el pescado crujiente y la salsa criolla

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.