Receta de Pan; Brochetas de cordero

Frutos de la sierra. Córdoba por

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  • Para el pan
  • Formar una corona con 500 g de harina y 10 g de sal fina.
  • Colocar en el centro 1 cdita de azúcar, 10 g de levadura y agua hasta formar una masa.
  • Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
  • Estirar la masa y dorar en una chapa enharinada sobre el fuego de ambos lados.
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