RECETA

Receta de Paletas de queso

POPS DE QUESO

Ingredientes

  • Azúcar de color Cantidad necesaria
  • Cheesecake clásico estilo New York 1/3 Unidad
  • Chocolate oscuro derretido 3 Onza
  • Chocolate con leche derretid 3 Onza
  • Chocolate blanco derretido 3 Onza
  • Grageas pequeñas para la decoración Cantidad necesaria
  • Migas de galletas Graham Cantidad necesaria
  • Palos de paleta 24 Unidades
  • Polvo de perla Cantidad necesaria
Paletas de queso

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, revolvemos suavemente el pastel de queso (para ver la receta del cheesecake click aquí), la costra y todo, en una batidora de mesa o a mano, hasta que la corteza se haya mezclado con el relleno. Utilizamos una cuchara de helado o de melón para sacar bolitas de 3 cm del pastel de queso.
  2. Luego, amasamos en sus manos para dar una forma más precisa. Insertamos un palillo en la bola de queso y lo colocamos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. A continuación, congelamos las paletas por una hora, mientras preparamos el chocolate para el baño.
  3. Una vez que estén fríos, los retiramos y sumergimos las paletas en chocolate.
  4. Para la presentación, podemos colocar las paletas en un vaso de cristal y decorarlos con azúcar de colores, o en un soporte de paletas.

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Anastasia
28/05/2016 18:31:40
muy buenas las recetas,pero necesitariamos las equivalencias en las medidas, tazas a gramos, onzas...

Patricia B
09/08/2015 17:15:54
Estoy muy contenta de que publiquen las recetas del programa, son muy útiles. Pero deben chequear pues tienen errores ya sea de traducción o de tipeo. En las de Anna Olson los chupetines de cheesecake no podría encontrarlos jamás como "paletas de queso" y tampoco las vainillas que figuran como "deditos de mujer" tuve que recorrer todas las recetas de Anna para encontrarlas. En las mini cakes de limón y frambuesas están tipeadas todas las medidas a continuación y no se sabe cuánto va de azúcar y cuánto de harina. Gracias.