Receta de Orata all’ acqua pazza (Besugo en agua loca)

Donato Cucina por

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  • Elimine las espinas, las aletas y las agallas del pescado.
  • Corte el ajo en láminas.
  • Pele el tomate y corte en cubos pequeños.
  • En una sartén caliente vierta el vino y acomode el pescado.
  • Agregue el aceite de oliva, el ajo, el peperoncino, el perejil, la sal, los tomates y cocine a hervor suave durante 10 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y rocíe con aceite de oliva.
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