RECETA

Receta de Opciones con queso

Ingredientes


Astillas de queso parmesano
  • Queso Parmesano 500 grs.
  • Aceite de trufas A gusto

Bebida sugerida
  • Trago con whisky  

Camembert caliente con frutas
  • Frutas secas Cantidad deseada
  • Frutas frescas Cantidad deseada
  • Queso Camembert 1 Unidad

Mozzarella pocheada
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Sal A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Polpetta de mozzarella 400 g
  • Tomates perita 1 Lata
  • Albahaca A gusto
  • Laurel 1 Hoja
  • Azúcar Una pizca

Queso brie con caramelo

Uvas con queso de cabra
  • Queso cabra-untar 100 g
  • Uvas negras 1 Racimo
  • Pistachos pelados 100 g
Opciones con queso

Preparación de la receta

Mozzarella pocheada

  1. Pique finamente el ajo.
  2. En una cacerola con aceite de oliva saltee el ajo con el laurel.
  3. Incorpore los tomates, la albahaca picada, sal, azúcar y deje cocinar durante 15 minutos.
  4. En una fuente resistente al calor disponga la salsa de tomates, la mozzarella y sal.
  5. Lleve al horno precalentado a 180º C durante 25 minutos aproximadamente.

Camembert caliente con frutas

  1. Retire la parte superior del queso camembert sin retirarlo de su caja.
  2. Lleve al horno precalentado a 180º c durante 10 a 15 minutos aproximadamente.
  3. Acompañe con las frutas.

Queso brie con caramelo

  1. En una cacerola disponga el azúcar y prepare un caramelo claro.
  2. Pique las nueces groseramente.
  3. Bañe el queso brie con el caramelo y cubra la superficie con las nueces picadas.
  4. Deje enfriar antes de servir.

Astillas de queso parmesano

  1. Corte el queso parmesano en trozos regulares astillándolos en cada corte.
  2. En una fuente honda disponga los trozos de queso y rocíe con el aceite de trufas.

Uvas con queso de cabra

  1. Separe las uvas del racimo y realice un pequeño corte en la base y otro en la parte superior.
  2. Con un cuchillo pequeño retire el corazón y las semillas de las uvas.
  3. Pique los pistachos.
  4. Rellene las uvas con queso cabrauntar y reboce por los pistachos molidos.
  5. Sirva en una fuente.

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